Да Хун Пао "Бинг-Лабиринт", 500 грамм

Да Хун Пао "Бинг-Лабиринт", 500 грамм

Да Хун Пао (Красный Халат) – красный в китайской и черный в украинской классификации чай, принадлежащий к группе сильно-ферментированных улунов. Это один из самых знаменитых чаев Поднебесной, который производился из сырья одного из Си Да Минь Цун (четырех знаменитых кустов). С 80-х годов 20 века, материнские кустики стали плодиться вегетативным способом. Приобретенный из них чай также называют чай красный халат, но эксперты находят, что он значительно отличается от настоящего Дахунпао. Но все же выбора нет – и на данном историческом этапе всем нам приходится довольствоваться пусть и несовершенной, но в значительной степени менее дорогостоящей копией этого знаменитого чая. На вид чайное письмо напоминает темного небольшого дракона. По цвету лист этого чая – синевато-бурый, а аромат высокий, чистый и сладкий, похожий на аромат старинного вина, или экзотических уваренных фруктов, с пряными нотками. Его привкус яркий и слегка острый, но не обладающий горечью и стремительно переходит во фруктовое сладкое послевкусие, дополняемое печеными нотами. Хороший современный Да Хун Пао – это чай, который не раскрывается при первом-втором заваривании. Его листья полностью раскручиваются только с третьего раза (при заваривании до 0,5 мин.). Такой чай высоко ценится гурманами и выдерживает около 10 «проливов»-завариваний при китайском чаепитии.

Характеристики:

• Страна происхождения: Индия
• Вид: Оолонг
• Вкус: насыщенный
• Аромат: тонкий